可乐鸡翅的家常制作方法

　　可乐鸡翅是一道受欢迎的家常菜，制作简单，味道甜中带咸，非常可口。下面是三种常见的可乐鸡翅的做法：

1. 基础版可乐鸡翅：

　　材料：鸡翅500克，可乐330毫升，生抽、老抽各适量，糖20克，料酒适量。

　　步骤：

　　1. 鸡翅洗净，用料酒腌制10分钟。

　　2. 热锅冷油，放入鸡翅煎至两面微黄，加入糖搅拌均匀，煮至糖溶化后，加入生抽和老抽翻煮。

　　3. 倒入可乐，转小火煮20分钟至汤汁浓稠即可。

2. 可乐鸡翅加生姜：

　　材料：鸡翅500克，可乐330毫升，生抽、老抽各适量，糖20克，料酒适量，生姜适量。

　　步骤：

　　1. 鸡翅洗净，用料酒腌制10分钟。

　　2. 热锅冷油，放入切片的生姜和鸡翅煎至两面微黄，加入糖搅拌均匀，煮至糖溶化后，加入生抽和老抽翻煮。

　　3. 倒入可乐，转小火煮20分钟至汤汁浓稠即可。

3. 可乐鸡翅加土豆：

　　材料：鸡翅500克，土豆2个，可乐330毫升，生抽、老抽各适量，糖20克，料酒适量。

　　步骤：

　　1. 鸡翅和土豆洗净，鸡翅用料酒腌制10分钟，土豆切块备用。

　　2. 热锅冷油，放入鸡翅煎至两面微黄，加入糖搅拌均匀，煮至糖溶化后，加入生抽和老抽翻煮。

　　3. 倒入可乐，加入土豆块，转小火煮20分钟至汤汁浓稠即可。

　　以上都是基本的家常做法，你可以根据自己的口味调整配料和调料的比例。注意煮的过程中要注意火候

4. 可乐鸡翅的美味家常制作方法：

　　材料：

　　1. 鸡翅：10只

　　2. 可乐：1瓶(330毫升)

　　3. 生抽：2大匙

　　4. 老抽：1大匙

　　5. 料酒：2大匙

　　6. 白砂糖：1大匙

　　7. 大蒜：5瓣

　　8. 生姜：5片

　　9. 八角：2颗

　　10. 干辣椒：5个

　　11. 香叶：2片

　　12. 青葱：适量

　　步骤：

　　1. 鸡翅清洗干净，用刀背敲打几下以便入味，用料酒腌制20分钟。

　　2. 大蒜和生姜切片，葱切段。

　　3. 锅中加入少量的油，油热后加入糖，用小火慢慢炒化，炒至微黄色。

　　4. 加入鸡翅，用中火将鸡翅两面煎至微黄。

　　5. 加入大蒜、生姜、干辣椒、八角、香叶一起翻煮，出香味后加入生抽、老抽继续翻煮。

　　6. 倒入可乐，转小火慢慮煮约20-30分钟，至汤汁收干。

　　7. 汤汁快收干时，撒入青葱，稍微翻煮一下即可关火出锅。

　　你也可以根据自己的口味，适当调整配料和调料的比例。