导读: 在餐厅超喜欢点的蟹黄豆腐,自己也可以在家用咸蛋黄做一个低配版的噢。嫩滑的豆腐,裹上口感沙沙的咸蛋黄,咸香鲜嫩,入口即化,太美味了。做法非常简单,自己做的低油低卡无碳,吃掉
在餐厅超喜欢点的蟹黄豆腐,自己也可以在家用咸蛋黄做一个低配版的噢。嫩滑的豆腐,裹上口感沙沙的咸蛋黄,咸香鲜嫩,入口即化,太美味了。做法非常简单,自己做的低油低卡无碳,吃掉一盘都没啥负担的。
食材:
咸蛋黄3个,虾仁15个,内酯豆腐一盒,蔬菜丁适量,葱花
做法
1、豆腐切小块,放入沸水中焯水1分钟去腥。蔬菜丁焯熟
2、热锅热油,放入咸蛋黄炒至冒泡出沙,放入虾仁炒至变色
3、加一碗水烧开,放入豆腐和蔬菜丁和适量盐,盖盖小火煮5分钟
4、倒一小碗水淀粉勾芡(一勺淀粉+一小碗水),汤汁浓稠即可
5、装盘撒点葱花
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