导读: 肉片炒花椰菜的做法 花椰菜现在正值盛产,便宜又好吃。花椰菜是瘦身极品,含有不少叶酸,能防止贫血之余,也可维持身体的新陈代谢,对减肥也确有帮助。
肉片炒花椰菜的做法
花椰菜现在正值盛产,便宜又好吃。花椰菜是瘦身极品,含有不少叶酸,能防止贫血之余,也可维持身体的新陈代谢,对减肥也确有帮助。
食材配方
主料:
花椰菜、400g里脊肉、200g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量生粉、适量鸡粉、适量砂糖、适量胡椒粉、适量清水、适量详细做法步骤
1、食材:花椰菜和里脊肉。
2、将花椰菜用清水浸泡30分钟。
3、焯烫一下,去草酸。
4、将里脊肉洗净,切片。
5、放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。
6、热油锅。
7、放入腌制好的肉片。
8、煸炒至肉片变色。
9、倒入适量的水。
10、放入花椰菜。
11、煸炒一下,即可关火上碟。
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