导读: 蒜烤羊排的做法 以前买了羊排,总是喜欢清炖,有点吃腻了,突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些?翻翻冰箱还有一袋烤肉酱,也不管什么口味了,腌上再说,别说还
蒜烤羊排的做法
以前买了羊排,总是喜欢清炖,有点吃腻了,突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些?翻翻冰箱还有一袋烤肉酱,也不管什么口味了,腌上再说,别说还真是挺好吃的,很香,表皮略
食材配方
主料:
羊排、500g 、辅料:
烤肉酱、适量孜然粉、适量辣椒粉、适量葱段、适量姜块、适量料酒、适量高度白酒、适量 、详细做法步骤
1、羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下。
2、取出用厨房纸抹干水分。
3、倒入一袋烤肉酱。
4、放上孜然粉。
5、加入一勺辣椒粉。
6、倒入料酒,放上葱段姜块。
7、在加入几滴高度白酒。
8、抓匀以后腌制一个晚上。
9、排入烤盘中,190度先烤15分钟。
10、剩余的汤汁加入一勺蜂蜜。
11、取出,将料汁用刷子把羊排两面都刷匀。
12、撒上蒜粒,再次烘烤15分钟。
13、装盘享用吧。
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