导读: 素菜小炒的做法 我家夫君呐,每餐都需要鱼或肉的,如果都是素菜啊,呵呵,这一餐就不过关啦(*^__^*) 嘻嘻…… 所以啊,我喜欢买些韩国或其他国家的罐头,鱼罐
素菜小炒的做法
我家夫君呐,每餐都需要鱼或肉的,如果都是素菜啊,呵呵,这一餐就不过关啦(*^__^*) 嘻嘻…… 所以啊,我喜欢买些韩国或其他国家的罐头,鱼罐头或肉燥之类的罐头
食材配方
主料:
水芹菜、50g腐竹、15g金针菜、20g木耳、10g辅料:
橄榄油、适量鱼露、适量鸡粉、适量砂糖、适量生粉、适量胡椒粉、适量蚝油、适量 、详细做法步骤
1、食材:水芹菜、木耳、金针菜、腐竹。
2、将水芹菜洗净,切段。
3、将木耳、腐竹和金针菜泡发,然后择洗干净,放入煮锅中。
4、盖锅盖,焯烫一会。
5、捞起。
6、预备好芡汁(蚝油、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、麻油和清水)。
7、拌匀。
8、热油锅,将焯烫好的木耳、金针菜和腐竹回锅。
9、倒入芡汁煸炒一会。
10、倒入芡汁。
11、盖锅盖,中火焖煮入味。
12、揭盖,放入芹菜段。
13、煸炒一会。
14、即可关火。
15、盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。
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