导读: 干煸虎皮椒的做法 辣椒富含维生素C,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。但红辣椒我们家都怕辣,这样的青椒倒是可以接
干煸虎皮椒的做法
辣椒富含维生素C,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。但红辣椒我们家都怕辣,这样的青椒倒是可以接受的。一般是配菜点缀用,有时候也会做
食材配方
主料:
长青椒、3个 、辅料:
油、适量盐、适量白糖、少许生抽、适量详细做法步骤
1、长青椒三个
2、去籽去两头,并切成段
3、坐锅热油适量
4、下青椒煸
5、用铲子翻一翻
6、还可以用锅铲这样按压,使其快速瘪熟
7、加入白糖少许
8、加生抽适量(或加食盐少许,我没加)
9、略等,见汤汁收紧即可出锅
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