导读: 酸辣水芹菜的做法 上菜市,看到了新鲜的水芹菜,之前一直不知道是什么东西,还以为是贡菜呢。问清了烹制方法,果断买了一大扎回来,结果出好多水,炒出来也就
酸辣水芹菜的做法
上菜市,看到了新鲜的水芹菜,之前一直不知道是什么东西,还以为是贡菜呢。问清了烹制方法,果断买了一大扎回来,结果出好多水,炒出来也就一小碗了……
食材配方
主料:
水芹菜、600g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量酸辣椒、适量酸姜、适量蒜米、适量香醋、适量详细做法步骤
1、将水芹菜摘洗干净。
2、切小段。
3、蒜米切碎。
4、酸姜切丝,酸辣椒切圈。
5、热锅下油,放入蒜米爆出香味。
6、倒入酸姜和酸辣椒翻炒出香味。
7、倒入水芹菜。
8、淋入香醋。
9、放入适量的白糖。
10、淋少许生抽提鲜。
11、最后加少许盐翻炒均匀即出锅。
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