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青椒拌皮蛋的做法

发布日期:2020-11-14 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                青椒拌皮蛋的做法         似乎,餐馆和网上的青椒拌皮蛋,都是将生青椒切细剁碎来用的。而这种从小吃到大的做法,却是要将青椒在火上烧过。                              

青椒拌皮蛋的做法

青椒拌皮蛋的做法

似乎,餐馆和网上的青椒拌皮蛋,都是将生青椒切细剁碎来用的。而这种从小吃到大的做法,却是要将青椒在火上烧过。

食材配方

主料:

皮蛋、1个青椒、3根

辅料:

酱油、适量醋、适量姜末、少许 、

详细做法步骤

1、准备用料

2、将青椒放在炉灶上烧软

3、晾凉

4、撕成条

5、皮蛋去灰壳,洗净

6、去掉外壳

7、切成数块

8、放入撕好的青椒

9、倒入酱油,醋,放上姜末,拌匀食用

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