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蟹黄豆腐的做法

发布日期:2021-03-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蟹黄豆腐的做法         端午节过完了,各家各户是不是都对着家里大量的皮蛋、咸蛋、粽子头疼? 反正我是很头疼滴! 过了个节,我自己单位分的,老公单位分的,别人送

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法

端午节过完了,各家各户是不是都对着家里大量的皮蛋、咸蛋、粽子头疼? 反正我是很头疼滴! 过了个节,我自己单位分的,老公单位分的,别人送的,父母给的,反正家里皮蛋

食材配方

主料:

日本豆腐、400g咸蛋黄、3个

辅料:

色拉油、40ml盐、1小勺鸡精、1/2小勺料酒、1小勺

详细做法步骤

1、日本豆腐从中切开

2、轻捏两头,挤入一大碗清水中

3、用手捞出,改刀成圆片状

4、咸蛋三个煮熟

5、剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾成泥状

6、煎锅倒少量油,小火加热,倒入咸蛋黄泥

7、加入盐、鸡精、料酒、清水

8、碾炒均匀

9、改大火,下入日本豆腐,翻炒均匀即可

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