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韭菜炒腰花的做法

发布日期:2021-02-03 栏目:菜谱大全 阅读:3

导读:                韭菜炒腰花的做法         此菜腰花脆嫩、咸鲜略甜酸,具有温补肾气的作用,适用于哮喘缓解期肾气虚患者的饮食调补。而对于不少病人在哮喘未发,并无明显不适的

韭菜炒腰花的做法

韭菜炒腰花的做法

此菜腰花脆嫩、咸鲜略甜酸,具有温补肾气的作用,适用于哮喘缓解期肾气虚患者的饮食调补。而对于不少病人在哮喘未发,并无明显不适的情况时,一般可平补肺肾两脏。

食材配方

主料:

猪腰、500g韭菜、150g

辅料:

盐、8g糖、5g鸡精、3g料酒、80g胡椒粉、3g鲜抽酱油、1小勺蒜头、2瓣姜、2片

详细做法步骤

1、猪腰一副,切开,去筋,切腰花,用清水浸泡半天。

2、韭菜洗净切段,蒜切碎,姜切片

3、猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。洗净。

4、放淀粉拌匀,

5、放开水焯3分钟捞起。

6、锅里油热,放下姜,蒜爆香。放猪腰大火煸炒。

7、加韭菜,盐,糖,料酒,胡椒粉,鸡精,鲜抽,煸匀即可。

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