导读: 家常拌菜的做法 家常拌菜是典型的新疆人的吃法,加了新疆特爱吃的胡萝卜,新疆人爱吃胡萝卜,只要炖羊肉就不能没有胡萝卜,只要有抓饭一定得有胡萝卜。做
家常拌菜的做法
家常拌菜是典型的新疆人的吃法,加了新疆特爱吃的胡萝卜,新疆人爱吃胡萝卜,只要炖羊肉就不能没有胡萝卜,只要有抓饭一定得有胡萝卜。做抓饭加黄红萝卜不算,抓饭的小菜一
食材配方
主料:
菠菜、200g胡萝卜、100g干粉丝、50g 、辅料:
香油、2g盐、适量辣椒油、2g大蒜、5g胡椒粉、1g醋、10g味极鲜、1g白糖、1g详细做法步骤
1、食材:菠菜 胡萝卜 粉丝 香油 红油 盐 大蒜 醋 白糖 味极鲜 胡椒粉
2、把菠菜洗净,用开水焯一下捞起,用凉水过凉,挤干水分
3、粉丝用热水泡软,用凉水过凉,捞起
4、胡萝卜切成丝,越细越好
5、大蒜用捣蒜器捣成泥,
6、把大蒜泥加盐陈醋白糖味极鲜调成汁
7、把菠菜胡萝卜粉丝装在大碗里,把调味汁倒上拌均匀
8、加红油胡椒粉
9、香油拌均匀即可
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