水果挂浆的做法
水果挂浆,我跟豆豆都爱吃,我们家每年春节都做这个菜,喜欢一家人团团圆圆,甜甜蜜蜜的感觉。
食材配方
主料:
大枣、40g苹果、200g白梨、200g香蕉、100g辅料:
油、适量白糖、适量详细做法步骤
1、大枣去胡切两半,香蕉切小块。
2、白梨去皮切小块。
3、苹果去皮切小块。
4、在锅中倒半锅油,把切好的水果一起放入油锅中炸。
5、要不停的用筷子翻动,防止炸糊。
6、炸大约3分钟,出锅装盘备用。
7、在锅中加入两勺水,倒入白糖。
8、不停的用勺子搅动糖水,使之均匀受热。
9、待糖水熬至出现小气泡,出现小颗粒装左右。
10、倒入炸好的水果。
11、不停的翻动,使所有的水果都挂上糖浆,大约翻炒一分钟左右,出锅即可。
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