导读: 荷兰豆炒猪肝瘦肉的做法 黑木耳是在网上购买的,质量很好,小小一把就可以泡开一大碗,所以家里炒菜经常加上黑木耳。以前孩子是不喜欢吃黑木耳的,因为这
荷兰豆炒猪肝瘦肉的做法
黑木耳是在网上购买的,质量很好,小小一把就可以泡开一大碗,所以家里炒菜经常加上黑木耳。以前孩子是不喜欢吃黑木耳的,因为这里买不到质量好的,自从网购了黑木耳,孩子
食材配方
主料:
猪肝、100g瘦肉、300g荷兰豆、400g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量芜茜、适量生抽、适量鲍鱼汁、适量生粉、适量酒、适量红萝卜、1根黑木耳、适量水、适量 、详细做法步骤
1、瘦肉用油,盐,生粉,糖,生抽,酒调好味。红萝卜切丝,木耳提前浸泡,猪肝提前2小时浸,拧干水分。
2、热锅下油
3、下荷兰豆,下盐快炒
4、下糖
5、下适量水
6、盖上锅盖大概2分钟
7、盛起备用
8、再热锅下油
9、下猪肝瘦肉快炒
10、下黑木耳
11、下红萝卜丝
12、盖上锅盖大概两分钟,其间也要揭盖翻炒
13、用生粉加水打芡
14、下荷兰豆,下鲍鱼汁
15、快炒
16、下芜茜
17、盛起即可
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