导读: 蒜茸蒸排骨的做法 这味蒜茸蒸排骨,比起红烧或糖醋多了份浓浓的蒜香,经过腌制的排骨蒸熟后感觉嫩滑可口,操作也较简单,炎炎夏日,蒸菜和拌菜
蒜茸蒸排骨的做法
这味蒜茸蒸排骨,比起红烧或糖醋多了份浓浓的蒜香,经过腌制的排骨蒸熟后感觉嫩滑可口,操作也较简单,炎炎夏日,蒸菜和拌菜让爱捣鼓美食的主妇们也少受不少罪,何乐而不为
食材配方
主料:
排骨、450g 、辅料:
葱、适量蒜、适量盐、适量鸡粉、适量料酒、适量生粉、适量生抽、适量胡椒粉、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、小排用流动水将血水冲洗干净。
2、蒜切末,葱切花。
3、小排里加入蒜末,生粉,少许油,鸡粉,生抽,料酒,胡椒粉,盐所有配料。
4、拌匀腌制半小时。
5、滚水入锅蒸熟透即可。(我是放在电饭煲煮饭时一起蒸的哦)
6、出锅撒上葱花即可上桌。
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