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烧二冬的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                烧二冬的做法         烧二冬,也就是香菇炒冬笋,一直以为这个是家常菜,一查才知道,算是浙菜,香菇也称为冬菇,大概因为和冬笋搭配吧,所以叫做烧二冬。

烧二冬的做法

烧二冬的做法

烧二冬,也就是香菇炒冬笋,一直以为这个是家常菜,一查才知道,算是浙菜,香菇也称为冬菇,大概因为和冬笋搭配吧,所以叫做烧二冬。

食材配方

主料:

冬笋、550g香菇、400g

辅料:

油、适量生抽、适量老抽、适量蚝油、适量白糖、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备冬笋

2、泡发的香菇

3、冬笋去壳切块

4、香菇切成斜片

5、冬笋冷水下锅水开后捞起

6、锅内倒油,油温7分热,倒入香菇和冬笋

7、加入老抽一调羹

8、生抽2调羹

9、倒入适量的开水,大火烧2分钟

10、之后打开加入蚝油

11、加入白糖

12、加入鸡精

13、滴入适量香油煸炒均匀后熄火

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