导读:艾草,红薯,糯米糍 主料:澄粉10克,糯米粉100克,红薯泥,艾草粉1克,水 辅料:糖18克,椰蓉 黄金元宝糯米糍做法 艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史,具有抗菌、抗病
艾草,红薯,糯米糍
主料:澄粉10克,糯米粉100克,红薯泥,艾草粉1克,水
辅料:糖18克,椰蓉
艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史,具有抗菌、抗病毒、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用等;常吃以增强人体对疾病的抵抗能力;艾草可以制作成N多的食谱,艾草极多被用到点心当中,刚开始吃味道有些苦,然后又有点回甘,挺清润的,艾草红薯糯米糍里面的艾草是屑粉状的,因怕儿子不接受那味道,所以用量少,颜色较浅,如喜欢可多下
艾草红薯糯米糍的做法步骤
1. 备材料,红薯泥需预先备好
2. 糖与适量的水混合
3. 艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆
4. 取一碟子抹点油,倒进粉浆
5. 中火蒸10分钟左右,关火,用筷子拌上劲
6. 晾凉
7. 用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
8. 让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
9. 收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃(但时间不宜太长,会变干硬的)
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