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红糖米糕怎么做,红糖米糕的家常做法

发布日期:2021-03-04 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:红糖,米糕   主料:粘米粉80g,红糖40g,水160ml,酵母1.5g,水10ml   零难度,冷了更好吃,又Q又弹,配方不甜    台南米糕的做法   红糖米糕的做法步骤   1. 红糖加水加热溶

红糖,米糕

  主料:粘米粉80g,红糖40g,水160ml,酵母1.5g,水10ml

  零难度,冷了更好吃,又Q又弹,配方不甜

台南米糕的做法

  红糖米糕的做法步骤

  1. 红糖加水加热溶解无颗粒

  2. 粘米粉中加入红糖水拌匀

  3. 小火加热红糖米浆至稠,冷却至微温

  4. 酵母加10ml水溶解静置几分钟后加入稠浆中拌匀

  5. 一个多小时出现许多气泡发酵完成

  6. 七寸圆模内壁抹油,将稠浆倒入,热水蒸15分钟

  7. 切开,享用www.cmbaotang.com

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