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菠萝咕噜虾仁的做法

发布日期:2020-09-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                菠萝咕噜虾仁的做法         咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人

菠萝咕噜虾仁的做法

菠萝咕噜虾仁的做法

咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。由于清朝时欧美人士在中国最先

食材配方

主料:

菠萝、500g虾、300g青椒、30g红椒、30g

辅料:

油、适量盐、适量生粉、适量面粉、适量糖、适量醋、适量番茄沙司、适量 、

详细做法步骤

1、将菠萝切小块

2、青红椒切块状

3、虾剥成虾仁

4、用蛋清和生粉,少许的盐调成糊状 虾仁放入调好的糊内搅拌下, 然后再放入干面粉里滚一圈

5、油烧至八成热后放入裹好面粉的虾仁炸,

6、炸至金黄后捞出备用

7、锅内留些油,加入白醋,番茄沙司,白糖调好酱汁,放入切好的青红椒快炒

8、然后依次加入菠萝和炸好的虾仁快速翻炒,让所有食材都要沾上酱汁,汤汁收干后出锅即干

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