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野鸡烧两菇的做法

发布日期:2021-01-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                野鸡烧两菇的做法         农村的野鸡多,很多人都是在半夜捉鸡,白天再到集市卖。                                                           食材配方 主料: 野鸡、1只蘑

野鸡烧两菇的做法

野鸡烧两菇的做法

农村的野鸡多,很多人都是在半夜捉鸡,白天再到集市卖。

食材配方

主料:

野鸡、1只蘑菇、6朵香菇、3朵 、

辅料:

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、把鸡剁成块。

2、切好葱、姜、蒜、辣椒。

3、锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。

4、把两磨切成滚刀块。

5、锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6、加入鸡炒去水份,然后加料酒,入老抽炒上色。

7、把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。

8、锅中倒入水,加入调料包。

9、鸡烧熟时再入两磨烧熟。

10、最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。

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