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香菠炒大虾的做法

发布日期:2020-09-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香菠炒大虾的做法         夏天快到了,新鲜菠萝上市了,又加入每周必食菜谱,和夫君蛮喜欢吃新鲜菠萝,也很爱用它来炒菜,甚至也是饭后一杯甜品的主角哦。

香菠炒大虾的做法

香菠炒大虾的做法

夏天快到了,新鲜菠萝上市了,又加入每周必食菜谱,和夫君蛮喜欢吃新鲜菠萝,也很爱用它来炒菜,甚至也是饭后一杯甜品的主角哦。

食材配方

主料:

大海虾、480g菠萝、450g

辅料:

橄榄油、适量盐、适量蚝油、适量生粉、适量鱼露、适量砂糖、适量清水、适量 、

详细做法步骤

1、将菠萝去皮洗净,切块。

2、放入淡盐水中,浸泡30分钟,捞起,沥干,备用。

3、将适量的菠萝块放入搅拌容器内。

4、搅拌成汁,备用。

5、将大虾洗净,用厨房剪刀剪去虾枪和虾脚,在虾身切一刀,去虾肠。

6、用适量的食盐腌制15分钟。

7、准备芡汁(适量蚝油、鱼露、生粉、砂糖、清水)。

8、热油锅。

9、放入蒜片爆香。

10、放入大虾。

11、煎至八分熟。

12、放入菠萝。

13、倒入菠萝汁。

14、盖锅盖,焖煮至收汁。

15、揭盖,倒入芡汁,炒匀,即可关火。

16、盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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