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芙蓉虾的做法

发布日期:2020-09-17 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                芙蓉虾的做法         这个虾造型非常好看,而且方法还非常容易,用于宴客是非常不错的哦,喜欢的亲们可以尝试一下,很不错哦。                                         

芙蓉虾的做法

芙蓉虾的做法

这个虾造型非常好看,而且方法还非常容易,用于宴客是非常不错的哦,喜欢的亲们可以尝试一下,很不错哦。

食材配方

主料:

虾、350g鸡蛋、3个

辅料:

面包屑、适量料酒、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。

2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。

3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。

4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。

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