导读: 酱爆牛肉片的做法 最近都是老公做饭,异族最近过着衣来伸手饭来张口的日子,被宠得越来越懒,很久很没下厨房了,周末当回好媳妇,买菜做饭,哈哈,炒盘牛肉回敬
酱爆牛肉片的做法
最近都是老公做饭,异族最近过着衣来伸手饭来张口的日子,被宠得越来越懒,很久很没下厨房了,周末当回好媳妇,买菜做饭,哈哈,炒盘牛肉回敬下某人啦!
食材配方
主料:
牛里脊肉、300g老黄瓜、100g胡萝卜、50g 、辅料:
烤肉酱、适量酱油、适量食用油、适量生粉、适量详细做法步骤
1、洗净后,顺着纹路横切薄片,越薄越好;
2、将牛肉片放入容器里,撒入生粉,注入适量食用油;
3、注入烤肉酱
4、取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀
5、酱有点淡,需要再加一点酱油;
6、取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀;
7、装牛肉的容器上盖,让食材静置腌制入味;
8、黄瓜和胡萝卜洗净后,用削皮刀去皮
9、黄瓜切成四瓣,用刀取出瓜瓤,改用切菜器将胡萝卜和黄瓜切花样
10、起锅,热锅后注入适量的食用油,放入胡萝卜翻炒;
11、黄瓜放入锅中与胡萝卜、盐同炒,这个这个动作要快,炒均匀后,出锅装入盘中
12、锅里留油,热锅后放入牛肉片(牛肉在下锅前加入少许水并拌匀);
13、锅里留油,热锅后放入牛肉片(牛肉在下锅前加入少许水并拌匀);
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