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煎豆腐猪肉丸的做法

发布日期:2020-12-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                煎豆腐猪肉丸的做法         过年,家家户户都不会少做了肉丸子,因为其形状圆圆的,取其“团团圆圆”之意。 一般肉丸都是油炸而成,今天双双分享的也是圆形的丸

煎豆腐猪肉丸的做法

煎豆腐猪肉丸的做法

过年,家家户户都不会少做了肉丸子,因为其形状圆圆的,取其“团团圆圆”之意。 一般肉丸都是油炸而成,今天双双分享的也是圆形的丸子,不用油炸,做法更简单,吃起来更健

食材配方

主料:

猪肉馅、300g豆腐、100g

辅料:

韩式烤肉酱、适量粉丝、适量鸡蛋、适量淀粉、适量小葱、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉馅买现成的或者是手工剁碎,加入大喜大烤肉酱腌渍。

2、或者是放入生抽、盐、白糖、耗油、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀,腌渍半小时。

3、豆腐用纱布挤去水份。

4、小葱切丁。

5、将小葱放入挤干水分的豆腐中,打入鸡蛋一枚。

6、放入少许淀粉。

7、放入腌渍好的猪肉馅,搅拌均匀。至非常有粘性。

8、取少许馅料,用手团成圆形丸子。

9、平底锅倒入少许油,将丸子一个一个码入锅内,盖盖子,小火,煎至两面金黄即可。

10、粉丝用油炸膨胀,铺盘底,增色不少。

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