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芋香排骨的做法

发布日期:2020-12-14 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                芋香排骨的做法         很喜欢吃芋艿的粉糯,或蒸或炒,搭上荤类一起烹制使得芋艿更加美味,香芋蒸排骨,一道经典的家常菜,用豆豉清蒸的方法给你带来不一样美味。

芋香排骨的做法

芋香排骨的做法

很喜欢吃芋艿的粉糯,或蒸或炒,搭上荤类一起烹制使得芋艿更加美味,香芋蒸排骨,一道经典的家常菜,用豆豉清蒸的方法给你带来不一样美味。

食材配方

主料:

猪肋排、500g 、

辅料:

盐、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量蚝油、适量芋艿、适量生姜片、适量 、

详细做法步骤

1、排骨浸在水中,把血水泡出后,洗净沥干水分。

2、之后放入盆中,加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,生姜片。

3、拌均匀后盖上,放进冰箱冷藏12小时以上。

4、蒸熟的芋艿剥皮。

5、用刀压成泥状后,揉成有粘性。

6、整形后切成一块块放入盆中。

7、把腌制好的排骨放在上面

8、冷水进锅,排骨加上豆豉。这个盆子有点大,放不进蒸锅。

9、盖上大火30分钟。

10、蒸好的排骨,油水正好渗进香芋中,很美味。

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