导读: 酸菜焖鳗鱼的做法 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,富含维生素A和维生素E,还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为脑细胞不
酸菜焖鳗鱼的做法
鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,富含维生素A和维生素E,还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。
食材配方
主料:
鳗鱼、300g酸菜、适量辅料:
盐、适量油、适量蒜头、适量 、详细做法步骤
1、鳗鱼洗净,切段。
2、酸菜洗净。
3、蒜头爆香,鳗鱼煎至稍微金黄。
4、加酸菜,焖煮10分钟。
5、加盐调味,起锅。
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