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椒粒皮蛋的做法

发布日期:2021-03-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                椒粒皮蛋的做法         皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢

椒粒皮蛋的做法

椒粒皮蛋的做法

皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉

食材配方

主料:

皮蛋、5个 、

辅料:

青椒、12个小米椒、10个蒜头、5粒食油、适量生抽、适量食盐、适量

详细做法步骤

1、皮蛋去壳,每个切成四瓣摆盘。

2、青红椒及蒜粒剁成末。

3、热油锅,下青红椒蒜末,食盐及生抽调味,炒至断生即可关火。

4、将炒好的辣椒末淋在皮蛋上。

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