芹菜肉馅水饺的做法
水饺,是山东最主要的面食之一,都说好吃不如饺子,芹菜水饺,又香又鲜!
食材配方
主料:
猪肉糜、600g芹菜、600g饺子皮、1200g 、辅料:
鸡蛋、1个盐、适量糖、适量料酒、适量鸡精、适量酱油、适量植物油、适量姜、适量蒜、适量葱、适量详细做法步骤
1、猪肉洗净,去皮,切碎待用
2、芹菜洗净切碎
3、饺子皮买现成的
4、在肉糜中放入姜末
5、放入糖,盐,料酒,鸡蛋,酱油,植物油,鸡精,往一个方向搅拌
6、边搅拌边加些水,直到上劲
7、放入芹菜搅拌成饺子馅
8、开始包饺子
9、锅里水开,放些盐,放下饺子,大火煮开
10、开锅以后,加二次冷水,大火煮开即可
11、撒些葱花,加些调料,可以连汤吃,也可以沾蒜吃
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