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油焖春笋的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                油焖春笋的做法         挑选春笋;一要看根部,竹笋根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。    二要看节,竹笋节与节之间距离越近,笋越嫩。    三要看壳,竹笋的

油焖春笋的做法

油焖春笋的做法

挑选春笋;一要看根部,竹笋根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。    二要看节,竹笋节与节之间距离越近,笋越嫩。    三要看壳,竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉

食材配方

主料:

竹笋、400g 、

辅料:

油、适量老抽、适量蚝油、适量高汤、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、准备的材料。竹笋去壳洗净切条。

2、放入锅中焯7分熟后捞出沥水。

3、锅中倒入适量油,爆炒竹笋。

4、加入老抽。

5、加入蚝油。

6、加入白糖和适量高汤小火烧煮。

7、烧煮至汤汁浓稠时盛出。

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