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家常腌菜的做法

发布日期:2020-12-31 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                家常腌菜的做法         在我们这个地区,每当到了快秋天的时候家家户户都会腌咸菜,叫做烂腌菜,就是把各种各样的菜一起腌制而成,圆白菜、胡萝卜、黄瓜、芹菜、

家常腌菜的做法

家常腌菜的做法

在我们这个地区,每当到了快秋天的时候家家户户都会腌咸菜,叫做烂腌菜,就是把各种各样的菜一起腌制而成,圆白菜、胡萝卜、黄瓜、芹菜、芋头、蔓菁……平常吃个面之类的就

食材配方

主料:

圆白菜、1颗尖椒、2个芹菜、250g胡萝卜、2根

辅料:

盐、适量花椒、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、准备材料

2、圆白菜切丝加盐抓匀腌制一会

3、芹菜、尖椒切条,蒜、姜切片

4、胡萝卜切丝,把所有的菜放一起,加适量花椒粒

5、把菜抓匀,盐要足

6、装在罐子里,放置十天左右

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