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韭菜炒蚕豆的做法

发布日期:2021-02-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                韭菜炒蚕豆的做法         韭菜炒蚕豆对我来说是家的味道,记忆的味道,更是妈妈的味道,最少有十几年没有吃过了。还记得小时候一到有蚕豆的季节妈妈就会从地里

韭菜炒蚕豆的做法

韭菜炒蚕豆的做法

韭菜炒蚕豆对我来说是家的味道,记忆的味道,更是妈妈的味道,最少有十几年没有吃过了。还记得小时候一到有蚕豆的季节妈妈就会从地里摘一些回,我和妹妹们围着妈妈帮她把豆

食材配方

主料:

蚕豆、500g韭菜、100g

辅料:

油、适量盐、适量剁辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、蚕豆

2、剥壳/去豆衣,如果豆子不是特别老可以不去豆衣,其实不去豆衣还好吃些,有些我就没去皮

3、韭菜洗净切段

4、加油烧热倒入剁辣椒,稍微翻炒

5、倒入蚕豆炒匀

6、蚕豆炒至8分熟加入韭菜,再放入酱油

7、加入盐/鸡精调味

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