导读: 家常菜---刀鱼炖土豆的做法 平时的刀鱼不是煎就是炖了,今天老爸新学的一道菜,用土豆来炖,刚开始老爸做的时候还在好奇能好吃吗,当一盘子菜端上来的时
家常菜---刀鱼炖土豆的做法
平时的刀鱼不是煎就是炖了,今天老爸新学的一道菜,用土豆来炖,刚开始老爸做的时候还在好奇能好吃吗,当一盘子菜端上来的时候,马上就吸引了我,好香的味道,吃起来更是好
食材配方
主料:
刀鱼、500g土豆、150g辅料:
油、80ml盐、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、刀鱼洗净切成段晾干水份!
2、起锅,放油,油热后煎刀鱼,小火,煎成就两面金黄色。
3、加入切好的土豆片,加入清水没入土豆片即可。(土豆片不要切的太薄)
4、大火凿孔开后,中火炖熟,加盐,最后大火收汁,加味精,出锅,装盘。
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