导读: 红烧鸡块炖土豆的做法 红烧鸡块炖土豆配上胡萝卜,有色、有味、有营养,非常的家常却是有着永远也吃不腻的好味道。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有
红烧鸡块炖土豆的做法
红烧鸡块炖土豆配上胡萝卜,有色、有味、有营养,非常的家常却是有着永远也吃不腻的好味道。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。土豆和中养胃、健脾利
食材配方
主料:
鸡块、300g土豆、100g辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、适量白糖、适量红烧酱油、适量葱姜、适量花椒大料、适量 、详细做法步骤
1、鸡块过水焯一下,高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用;
2、土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用;
3、炒锅加入适量油,加入白糖炒至白糖变色;
4、炒锅加入适量油,加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色,加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟;
5、加入盐、酱油调味大火收汁;
6、美味红烧鸡块出锅装盘。
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