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荷塘小炒的做法

发布日期:2021-01-25 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                荷塘小炒的做法         今天去市场发现竟然还有新鲜的莲子卖,赶紧买了一些,顺便买了两节嫩莲藕,打算炒着吃。 自古以来莲藕一直是人们所钟爱的食品,既可凉拌,

荷塘小炒的做法

荷塘小炒的做法

今天去市场发现竟然还有新鲜的莲子卖,赶紧买了一些,顺便买了两节嫩莲藕,打算炒着吃。 自古以来莲藕一直是人们所钟爱的食品,既可凉拌,又是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯

食材配方

主料:

莲藕、2节莲子、30g胡萝卜、1小块木耳、3片

辅料:

青椒、1/2个红椒、1/2个大蒜、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料;

2、莲藕削皮切片浸泡水中,胡萝卜去皮洗净切花,莲子洗净去苦芯,木耳温水泡发后洗净撕成小朵;

3、锅内倒入适量油,放入蒜末炒香后,放入青红椒稍炒;

4、接着把所有原料放入锅内大火翻炒;

5、九分熟时调入盐和鸡精即可;

6、盛碗

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