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黑椒蘑菇肉片的做法

发布日期:2020-11-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                黑椒蘑菇肉片的做法         蘑菇,是营养非常丰富的一种食材,富含蛋白质和各种维生素, 更加重要的是蘑菇有可以增强免疫力的食疗作用。所以,不妨给 孩子做点吃

黑椒蘑菇肉片的做法

黑椒蘑菇肉片的做法

蘑菇,是营养非常丰富的一种食材,富含蛋白质和各种维生素, 更加重要的是蘑菇有可以增强免疫力的食疗作用。所以,不妨给 孩子做点吃吃。 需要提醒一下的是:烹饪各种菌

食材配方

主料:

蘑菇、6朵瘦肉、150g青椒、1个红椒、1个

辅料:

油、适量蚝油、适量生抽、适量玉米淀粉、少许

详细做法步骤

1、准备材料;

2、瘦肉切成薄片,放少许盐、几滴生抽、少许玉米淀粉、几滴油拌匀腌10分钟;蘑菇切片,用水泡着以免变色;青红椒切块;

3、烧一锅水,水开后,倒入蘑菇片,灼烫1分钟后捞出;

4、灼烫过的蘑菇片放在水龙头下用清水冲洗干净;

5、烧热油锅(油稍多一点),倒入瘦肉片,大火滑炒;

6、肉片开始变色,加入青红椒,翻炒几下,让瘦肉片完全变色,青红椒断生;

7、倒入灼烫过的蘑菇片,翻炒均匀;

8、淋入少量生抽;

9、加入1大勺的蚝油;

10、磨入适量的黑椒碎;

11、翻炒均匀即可。(生抽和蚝油都是咸的,所以不用另外放盐)

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