导读: DIY肉松的做法 自从注册了好豆网就特别关注各种美食。中式西式的,不管怎样都关注,都想试试,当然我只试有条件操作的,上个星期看到肉松也可以自制,真是
DIY肉松的做法
自从注册了好豆网就特别关注各种美食。中式西式的,不管怎样都关注,都想试试,当然我只试有条件操作的,上个星期看到肉松也可以自制,真是太兴奋了,我的早饭总算可以换口
食材配方
主料:
猪肉、400g 、辅料:
油、适量盐、适量生姜、少许料酒、适量黑胡椒粉、适量生抽、少许糖、少许味精、少许详细做法步骤
1、去菜场买了8块5毛钱的,纯瘦肉。肉洗净,随冷水下锅煮,放生姜片,料酒,少许盐。
2、肉煮40分钟。然后控干水分。
3、待肉稍凉,手撕成小丝。尽可能的小。
4、锅热入油。
5、把肉丝放进锅里炒,放一点点盐,糖,生抽,味精,黑胡椒粉
6、小火慢炒。炒至肉丝变硬。
7、放入料理杯中,然后再料理机上搅拌,8块钱的肉,分2次搅拌。
8、搅拌完后再次如果慢炒。小火。
9、慢炒10分钟就差不多了,然后用搅拌机再次搅拌即可。
10、DIY肉松就这样OK了。嘿嘿。下次可以用这做寿司了。明天早上吃早饭也可以加肉松了。买了8块5毛钱肉。做的肉松蛮多的。
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