导读: 羊肉砂锅面片的做法 N年前,我从一个江苏姑娘,变成一个宁夏媳妇,刚开始,还不习惯吃面,人家吃拌面时,是把菜和面均匀的搅拌一起吃,我是一碗白水面,一碗菜,不
羊肉砂锅面片的做法
N年前,我从一个江苏姑娘,变成一个宁夏媳妇,刚开始,还不习惯吃面,人家吃拌面时,是把菜和面均匀的搅拌一起吃,我是一碗白水面,一碗菜,不习惯拌在一起,我估计地道的
食材配方
主料:
羊肉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量西红柿、适量豆干、适量土豆、适量葱姜蒜、适量木耳、适量面片、适量香菜、适量韭菜、适量详细做法步骤
1、切好的羊肉,肥瘦相间,葱姜,西红柿,土豆,香干,
2、泡发好的木耳
3、买的现成的面片。
4、把各种食材切好,一般都切成小块状的。
5、热锅凉油,少许
6、把羊肉倒入锅内,煸出羊油,这样就好吃又不会觉得腻。
7、放入西红柿葱姜,炒出西红柿酱。
8、倒入少许辣椒面,炒出红油。
9、放入豆干,土豆。
10、加入水,大火烧开后转入小火。
11、倒入事先准备好的砂锅。
12、继续小火烧煮
13、烧煮20分钟后,放入木耳和蒜苔,咸盐。
14、另一锅里,开水煮面片。
15、等面片熟后,用笊篱捞出
16、放入砂锅内,砂锅关火。
17、砂锅较热,一般置盘子放入底部,以免烫坏餐桌。
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