导读: 牛肉辣椒酱的做法 牛肉辣椒酱,用牛肉,红尖椒,又配了香菇,胡萝卜和黄豆酱熬出来的,很香,微辣,加了一勺白砂糖,还略带点甜味。用来拌面吃,很好吃的。
牛肉辣椒酱的做法
牛肉辣椒酱,用牛肉,红尖椒,又配了香菇,胡萝卜和黄豆酱熬出来的,很香,微辣,加了一勺白砂糖,还略带点甜味。用来拌面吃,很好吃的。
食材配方
主料:
牛肉、50g红尖椒、2个黄豆酱、150g 、辅料:
油、适量盐、适量香菇、适量胡萝卜、适量白砂糖、适量熟芝麻、适量葱、适量姜、适量大料瓣、适量蚝油、适量详细做法步骤
1、香菇,胡萝卜,黄豆酱等备齐。
2、牛肉剁碎。
3、黄豆酱倒入碗中,加水稀释。
4、香菇,胡萝卜,尖椒都切碎,葱,姜切好。
5、油锅热,入葱,姜,大料瓣出香味后,取出,也可不取出。
6、先入牛肉,稍炒几下,入香菇,尖椒碎块。
7、入胡萝卜块。
8、入适量蚝油。
9、加白糖。
10、倒入稀释黄豆酱,加少量盐。
11、小火熬开,锅开后要用铲子慢慢搅动,至自已满意的稀稠度为止,加熟的芝麻。
12、熬好的酱盛到容器里,拌面条,拌米饭,都很下饭。
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