导读: 电饭煲美味 自制叉烧的做法 叉烧,咸香甜,味道鲜美,是广东一道特色菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,自己制作,干净卫生,没有添加色素。
电饭煲美味 自制叉烧的做法
叉烧,咸香甜,味道鲜美,是广东一道特色菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,自己制作,干净卫生,没有添加色素。
食材配方
主料:
五花肉、600g 、辅料:
腐乳、1块盐焗鸡粉、15g糖、适量老抽、2勺花生油、小量 、详细做法步骤
1、去皮五花肉600克,腐乳一块,盐局鸡粉小半包,糖适量,老抽适量,花生油少量。
2、碗里放适量糖、花生油、盐局鸡粉用勺子按碎
3、加适量老抽搅拌均匀
4、将五花肉放进调料里均匀沾上酱汁。
5、抹上酱汁放盘子腌制20分钟左右。
6、腌制好的五花肉倒入干净的电饭煲内,加2汤勺子水
7、按下煮饭键。
8、闻到香味用筷子翻动,大概10分钟左右闻到香。
9、15分钟左右电饭煲会自动跳闸,拔掉电源,不开盖子焖焗一会。
10、芳香四溢的电饭煲叉烧做好了。
11、稍放凉些切片 。五花肉做的叉烧要比精瘦肉做的好吃
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