导读: 剁椒火腿豆腐的做法 这是一道以豆腐火腿为原料的健康菜。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体
剁椒火腿豆腐的做法
这是一道以豆腐火腿为原料的健康菜。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用
食材配方
主料:
嫩豆腐、1盒剁椒、适量火腿、100g 、辅料:
蒸鱼豉油、适量豆豉、适量豌豆、适量玉米粒、适量葱碎、适量 、详细做法步骤
1、豆腐切成片
2、火腿切成与豆腐一样大的片
3、把葱切碎备用
4、一片豆腐一片火腿夹好
5、均匀的码放在盘里 上面撒上豆豉
6、再铺上薄薄一层剁椒;
7、撒上豌豆和玉米粒
8、入蒸锅,盖上盖,蒸七八分钟;
9、把盘子里的水倒净,淋上蒸鱼豉油,再盖盖,蒸5分钟左右;
10、出锅把葱碎撒上
11、炒锅放油烧热
12、浇在撒好葱碎的豆腐上即可
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