导读: 辣椒炒香肠的做法 辣椒炒香肠是一道非常美味的年味,香肠是冬至那一天到了才可以腌制的,所以包含着浓浓的年味,也是过年餐桌上必不可少的一道菜哦!
辣椒炒香肠的做法
辣椒炒香肠是一道非常美味的年味,香肠是冬至那一天到了才可以腌制的,所以包含着浓浓的年味,也是过年餐桌上必不可少的一道菜哦!
食材配方
主料:
香肠、2根辣椒、5个辅料:
油、适量盐、少量大蒜、适量 、详细做法步骤
1、把拉长切成片状,切之前最好要清洗一下,因为腊肠晒的过程中会沾染灰尘
2、辣椒切成块状,怕辣的可以事先把辣椒的籽和筋都去除
3、锅里加入油,将油锅烧热
4、锅里的油烧热之后,加入一点点大蒜,煸炒出香味
5、将洗好的辣椒倒入锅内翻炒,此时,加入一点点盐,因为香肠已经是半成品了,所以辣椒要炒到七分熟为好
6、辣椒炒到七分熟,把香肠倒下去,继续翻炒
7、适量的给一点水烹一下,就可以起锅了,因为香肠本身是很咸的,不用再给任何调味料了
8、炒好了,可以装盘咯
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