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葱姜鸡丁的做法

发布日期:2020-11-04 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                葱姜鸡丁的做法         LG说要长肌肉,需要多吃鸡肉,于是交给我一个任务,让我去研究鸡肉的各种做法。这是研究的第一个菜谱,姜很好地去除了鸡肉的腥味,先用蒸的

葱姜鸡丁的做法

葱姜鸡丁的做法

LG说要长肌肉,需要多吃鸡肉,于是交给我一个任务,让我去研究鸡肉的各种做法。这是研究的第一个菜谱,姜很好地去除了鸡肉的腥味,先用蒸的方式,很好的保持了鸡肉的鲜甜

食材配方

主料:

鸡胸肉、200g姜、50g葱、30g 、

辅料:

油、适量盐、适量蚝油、适量生粉、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、鸡胸肉去皮去骨,洗净,切成丁待用

2、葱白葱绿分别切碎,姜分别切沫和切片

3、鸡肉中下适量的生粉

4、下适量的蚝油

5、下适量的胡椒粉

6、下适量的盐

7、用筷子搅拌均匀

8、将葱白和姜片倒入鸡丁中

9、锅里烧开水,将腌好的鸡丁放到蒸架上

10、盖锅大火10--15分钟(根据蒸的量来定)

11、蒸好的鸡丁倒出汤汁留着备用

12、夹出姜片(此步骤可做可不做,反正多吃点姜也挺好)

13、锅内下少量的油,烧热

14、烧热后爆香姜末和葱末

15、倒入蒸鸡的汤汁

16、烧热后铲到蒸好的鸡肉上,吃的时候搅拌一下就大功告成了

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