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腐乳鸡翼的做法

发布日期:2020-12-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                腐乳鸡翼的做法         善用豆腐乳,可以让料理变化更丰富,滋味更有层次感。除佐餐外,更常用于火锅、姜母鸭、羊肉炉、面线、面包等沾酱及肉品加工等用途。

腐乳鸡翼的做法

腐乳鸡翼的做法

善用豆腐乳,可以让料理变化更丰富,滋味更有层次感。除佐餐外,更常用于火锅、姜母鸭、羊肉炉、面线、面包等沾酱及肉品加工等用途。

食材配方

主料:

鸡翅、313g 、

辅料:

油、适量盐、适量腐乳、适量生抽、适量鸡粉、适量生粉、适量胡椒粉、适量砂糖、适量麻油、适量生姜、适量蒜头、适量 、

详细做法步骤

1、食材:腐乳。

2、食材:鸡翅。

3、食材:生姜和蒜头。

4、将鸡翅洗净,切去鸡翅一边的皮。(我家的饮食习惯)

5、再切另外一边的皮。(我家的饮食习惯)

6、切对半。

7、将切好的鸡翅放入塑料盒中,倒入适量的生抽。

8、加入适量的食盐。

9、加入适量的鸡粉。

10、倒入适量的胡椒粉。

11、加入适量的生粉。

12、拌匀,腌制30分钟。

13、放两块腐乳放在小碗中。

14、加入适量的砂糖。

15、倒入适量的麻油。

16、加入4汤勺清水。

17、拌匀成调料汁。

18、将生姜洗净去皮,切丝; 将蒜头去衣,剁成末。

19、放入蒜末和姜丝。

20、热锅。

21、倒入适量的粟米油爆香。

22、放入腌制好的鸡翅,炒至八分熟。

23、捞起放入碟子中。

24、原锅倒入调料汁。

25、煮滚。

26、将鸡翅回锅。

27、盖锅盖,焖煮入味。

28、见到收汁,即可关火。

29、上碟就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

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