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腐乳花卷怎么做好吃

发布日期:2021-01-31 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编教你腐乳花卷怎么做好吃   主料:面粉500g,油适量,酵母5g,腐乳汁适量,圆白菜适量,小苏打少许,葱适量,老面适量   步骤:   1.面粉加入老面和酵母用温水和成面团,

  慈母煲汤网小编教你腐乳花卷怎么做好吃

  主料:面粉500g,油适量,酵母5g,腐乳汁适量,圆白菜适量,小苏打少许,葱适量,老面适量

  步骤:

  1.面粉加入老面和酵母用温水和成面团,放入温暖地方饧发2倍大

  2.面团加入少许小苏打揉匀,去酸味,放一旁静止15分钟左右

  3.圆白菜切碎,撒盐杀出水分,挤干备用,葱切末备用

  4.取一部分面团,用擀面杖擀成长方形面皮

  5.面皮上涂抹一层油

  6.再涂抹一层腐乳汁

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  7.再均匀地撒上圆白菜碎和葱末,用手按一按

  8.从上往下卷成卷

  9.用刀切成等大的小段即可

  10.锅中坐水,间隔摆入花卷

  11.盖盖,大火蒸5分后转中火蒸15分即可

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