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冬菇鸡腿肉烩西兰花的做法

发布日期:2021-03-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                冬菇鸡腿肉烩西兰花的做法         其实我不太喜欢吃西兰花,因为我觉得自己做的不怎么好吃 老是觉得有一种菜青味,不过上次做过一个牛肉西兰花,觉得还不错 这

冬菇鸡腿肉烩西兰花的做法

冬菇鸡腿肉烩西兰花的做法

其实我不太喜欢吃西兰花,因为我觉得自己做的不怎么好吃 老是觉得有一种菜青味,不过上次做过一个牛肉西兰花,觉得还不错 这次用鸡腿肉,我很喜欢鸡腿肉加点冬菇 我觉得

食材配方

主料:

鸡腿、100g冬菇、10g西兰花、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鸡腿一个、冬菇3个泡软、西兰花一个、姜片、蒜蓉

2、鸡腿去骨

3、材料洗干净都切好,鸡肉加入盐、糖、鸡粉、生抽、生粉、米酒、油腌制

4、锅里加入姜片烧开水倒入西兰花煮

5、煮大滚的时候加入少许糖、适量的盐和油搅拌匀后捞起

6、捞起的西兰花摆好在盘中

7、锅里下油爆香姜末蒜蓉加入冬菇炒

8、再加入鸡肉炒

9、炒变色后加入少量的水盖盖焖煮,主要是为了冬菇更渗入鸡肉里面

10、勾芡,老抽、生粉、蚝油

11、加水搅拌均匀的芡汁

12、倒入鸡肉中炒均匀

13、炒好的鸡肉

14、装入西兰花盘中即可

15、冬菇鸡腿肉烩西兰花

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