炒血鸭的做法

发布日期：2020-09-04 栏目：菜谱大全阅读：0

炒血鸭的做法

炒血鸭的做法

这道炒血鸭是我爸教我做的一道菜，选用家乡刚换毛的嫰麻鸭，然后自己宰杀留下鸭血，鸭肉和骨头一起剁碎，用茶油跟很辣的辣椒和鸭血去炒，吃的时候骨头和肉一起给吃了。鸭肉

食材配方

主料：

鸭肉、250g 、

辅料：

茶油、适量盐、适量朝天椒、适量鸭血、适量蒜头、适量生姜、适量白酒、适量、

详细做法步骤

1、选当年刚换毛的嫰麻鸭

2、杀鸭子的步骤太血腥还是省略哈杀好的鸭子和骨头一起剁碎

3、杀鸭子的时候一定得留着鸭血

4、蒜头生姜和芹菜切碎朝天椒切小圈

5、炒锅放入适量茶油放入蒜头剁碎的鸭肉生姜爆炒至水干放入辣椒翻炒

6、倒入鸭血不停的翻炒至鸭血均匀焖煮一会

7、调入适量白酒

8、放入芹菜调入适量盐巴翻炒出锅

温馨提示：以上内容整理于网络，仅供参考，如有侵权请联系我们！

无相关信息

本类推荐