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豆腐炒鲈鱼的做法

发布日期:2021-01-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                豆腐炒鲈鱼的做法         好久没吃鱼了,爸爸说,今天买条鱼红烧吧。下了班我直奔菜场,买了一条鲈鱼,和豆腐。回家炖了给爸爸下酒。妈妈说,鲈鱼好吃,刺少,适合老人

豆腐炒鲈鱼的做法

豆腐炒鲈鱼的做法

好久没吃鱼了,爸爸说,今天买条鱼红烧吧。下了班我直奔菜场,买了一条鲈鱼,和豆腐。回家炖了给爸爸下酒。妈妈说,鲈鱼好吃,刺少,适合老人和小孩,我说,是的。结果今天

食材配方

主料:

豆腐、100g鲈鱼、1条青椒、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备豆腐

2、鲈鱼洗净,在背上划几道,抹上盐,腌制10分钟

3、热锅冷油

4、放入豆腐,煎至两面金黄,盛起来

5、锅底留油,放入鲈鱼煎至一面金黄

6、翻面,煎至金黄,放点料酒,酱油,醋

7、加三碗水,大火炖10分钟

8、转小火,放入豆腐,炖5分钟

9、放入青椒,炖5分钟,起锅

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