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银鱼冬瓜汤的做法

发布日期:2021-01-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                银鱼冬瓜汤的做法         家里剩下最后一点银鱼,想着做一次银鱼汤,看看味道怎么样,没准还有意外的收获。刚好昨天剩下的冬瓜还有一点,今天就不用再买了,也算是

银鱼冬瓜汤的做法

银鱼冬瓜汤的做法

家里剩下最后一点银鱼,想着做一次银鱼汤,看看味道怎么样,没准还有意外的收获。刚好昨天剩下的冬瓜还有一点,今天就不用再买了,也算是物尽其用了。

食材配方

主料:

银鱼、50g冬瓜、200g紫菜、10g 、

辅料:

油、适量盐、适量葱花、适量味精、少许生抽、适量 、

详细做法步骤

1、葱花洗净,切粒备用

2、冬瓜洗净,去皮,切片再切块备用

3、紫菜入盆,加入清水用筷子搅拌清洗干净

4、干银鱼入盆,加温水浸泡

5、干锅小火将锅预热,入油,油热,加入冬瓜

6、加盐,翻炒均匀

7、将泡好洗好的银鱼倒入冬瓜锅里

8、加水

9、加生抽,加盖,转大火,烧开,转中火焖

10、焖至冬瓜九成熟了,加入紫菜,接着焖

11、焖到冬瓜熟了,加入葱花,大火翻炒一下

12、关火,撒味精

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