导读: 白菜猪肉炖粉条的做法 北方的冬天里应季的菜也就是大白菜、萝卜、南瓜,虽然超市里各种蔬菜一应俱全,但还是应季的菜好吃,尤其是大白菜,炒的、炖的,搭配
白菜猪肉炖粉条的做法
北方的冬天里应季的菜也就是大白菜、萝卜、南瓜,虽然超市里各种蔬菜一应俱全,但还是应季的菜好吃,尤其是大白菜,炒的、炖的,搭配海鲜、肉、豆腐都好。
食材配方
主料:
五花肉、100g白菜、半棵红薯粉条、50g 、辅料:
油、10ml盐、3g酱油、5ml葱花、3g姜丝、3g料酒、3ml详细做法步骤
1、将粉条用水冲洗干净,可以提前浸软。
2、大白菜洗干净,控干水分。
3、切好葱姜,将肉切成片备用。
4、锅中放入适量的油,肉热后倒入葱花和姜丝,煸炒出香味。
5、放入肉片煸炒。
6、肉片炒至变色后,倒入酱油,炒香。
7、放入切好的大白菜。
8、翻炒均匀。
9、加入少许料酒,把白菜煸炒软。
10、倒入两碗水,放入粉条,大火烧开。中火慢炖,至粉条煮熟,加入少许盐,即可出锅。
11、每人一大碗,过瘾吧!
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