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珊瑚菜卷的做法

发布日期:2020-10-29 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                珊瑚菜卷的做法         儿子不爱吃蔬菜,我总是绞尽脑汁把菜和肉混合一起,让他能高兴地吃进去,这个珊瑚菜卷很漂亮,做给孩子正合适!                                         

珊瑚菜卷的做法

珊瑚菜卷的做法

儿子不爱吃蔬菜,我总是绞尽脑汁把菜和肉混合一起,让他能高兴地吃进去,这个珊瑚菜卷很漂亮,做给孩子正合适!

食材配方

主料:

白菜、100g猪肉、200g鸡蛋、1个 、

辅料:

盐、适量葱、适量姜、适量青椒、适量红椒、适量 、

详细做法步骤

1、取白菜叶,洗净,用沸水烫软,晾凉。

2、剁肉馅,将肉馅内加入少许盐、葱姜末和一个鸡蛋,顺一个方向搅肉馅,至粘稠为止。

3、将菜叶平摊,取少许肉馅堆放菜叶一边,再将菜叶两边扣压,最后卷起包上,逐个做好,码入盘中。

4、上锅蒸20分钟取出。将蒸出的汤汁沥在炒勺中上火勾上薄芡,洒上青红椒丝,莱卷浇上芡汁即可。

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