导读: 凉拌莴笋叶的做法 以前都是买了莴笋,把叶子都扔掉了,自从上次在网上看了有人把笋叶也凉拌了吃,今天我也试着做一次吃了,加了好多的辣椒,味道很不错的 ,
凉拌莴笋叶的做法
以前都是买了莴笋,把叶子都扔掉了,自从上次在网上看了有人把笋叶也凉拌了吃,今天我也试着做一次吃了,加了好多的辣椒,味道很不错的 ,很清爽的,以后在也不浪费莴笋叶
食材配方
主料:
莴笋、300g 、辅料:
油、适量盐、适量红辣椒、适量大蒜、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、准备适量的莴笋叶 和红辣椒 ,洗干净备用
2、把红辣椒和大蒜切碎,备用
3、上锅烧水 ,加入少许的食用油
4、在加上少许的盐在里面
5、把莴笋好叶子都处理下 ,叶子切段 ,笋干切片
6、等锅中的水开了,加上莴笋焯一下
7、把焯好的莴笋叶子沥干水分,装盘备用
8、上锅热油,等油热了加入大蒜碎爆香,在把辣椒碎也加进去呛一下
9、把呛好大蒜和辣椒连油一起浇在莴笋叶上,然后加入盐调味
10、加上适量的醋调味
11、把调料搅拌起来,就可以吃了
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